Ананасовая сальса — это освежающий и вкусный вариант традиционной мексиканской закуски. Тонкие кусочки ананаса, смешанные с острыми перцами, ароматными травами и свежим лимоном, создают неповторимый вкус, который идеально дополнит мясные или рыбные блюда, а также станет отличным дипером для тортильй и чипсов.
Ингредиенты
- 1 консервныйblik ананаса, нарезанного кусочками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1-2 jalapeño перца, измельченных (без семян для уменьшения остроты)
- 1/4 стакана свежего кориандра, мелко порубленного
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске соедините нарезанный ананас, красный лук, jalapeño перец, кориандр и лимонный сок.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Переложите сальсу в холодильник на 30 минут для настояния вкусов.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего имбиря или гвоздики. Также, вместо jalapeño перца можно использовать другой сорт острого перца по вкусу.
