Ананас в кляре – это сладкое и хрустящее угощение, которое станет украшением любого праздника или просто приятным дополнением к вашему вечернему чаю. Необычное сочетание сочной мякоти ананаса и тонкого, хрустящего кляра порадует всех любителей необычных вкусов.
Ингредиенты
- 1 средний ананас
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/4 стакана молока
- Щепотка соли
- Подсолнечное масло для жарки
- Сахар или сахарная пудра для посыпки (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на дольки.
- В миске взбить яйца с молоком и солью.
- В отдельной миске смешать муку.
- Каждую дольку ананаса обмакнуть в смесь яиц, затем в муке, чтобы она была полностью покрыта.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде. Жарить ананас в кляре по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Готовые дольки ананаса выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Посыпать сахарной пудрой или сахаром по желанию.
Ананас для этого блюда лучше выбирать сочный и спелый, тогда кляр будет еще вкуснее. Если нет под рукой молока, можно заменить его водой.
