Американские панкейки — это пышные и вкусные блинчики, которые станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Их можно подавать с различными топпингами: вареньем, медом, фруктами, ягодами или шоколадной пастой.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы. Не перебивать.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Смазать ее маслом или использовать антипригарную форму.
- Вылить 1/4 стакана теста на горячую сковороду для каждого панкейка.
- Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
Для более пышных панкейков не перебивайте тесто и дайте ему немного отдохнуть перед выпечкой. Вы также можете добавить в тесто ванильный экстракт или шоколадные чипсы для большего разнообразия вкуса.
