Американские кукурузные лепёшки — это классический рецепт простого и вкусного блюда. Лепёшки мягкие, ароматные и отлично подходят к любым блюдам, начиная от супов до стейков.
Ингредиенты
- 2 стакана кукурузной муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана тёплой воды
- Растительное масло для жарки
Информация о рецепте
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 6 лепёшек |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте кукурузную муку, соду и соль.
- Добавьте тёплую воду и перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Разогрейте растительное масло на большой сковороде или гриле.
- Формируйте лепёшки размером с ладонь.
- Обжарьте лепёшки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые лепёшки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек масла.
Кукурузные лепёшки можно подавать с различными начинками, например: густоватой пастой, сыром, овощами или мясом. Также их можно использовать как основу для бутербродов.
