Часто ли вы задумывались, как разнообразить свой рацион и подать рис не так банально? Предлагаем вам попробовать альтернативную заправку, которая порадует вас своим ярким вкусом и оригинальностью. Эта заправка прекрасно сочетается с любым видом риса – от длиннозернового до пропаренного.
Ингредиенты для заправки к рису
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки свежего лимона, сока
- 2 столовые ложки уксуса (яблочный или рисовый)
- 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление заправки
- В небольшом сотейнике разогрейте подсолнечное масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течение 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок, уксус, петрушку, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте хорошо.
- Дайте заправке немного остыть перед использованием.
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки молотого имбиря или 1/4 чайной ложки красного перца. Заправку можно хранить в холодильнике до 3 дней.
