Аффогато — это итальянское десертное блюдо из двух основных компонентов: холодного мороженого и горячего кофе эспрессо. На первый взгляд может показаться простом, но сочетание контрастных температур и вкусов создаёт невероятно приятный и бодрящий эффект.
Ингредиенты
- Мороженое (желательно ванильное или шоколадное)
- Эспрессо
- (По желанию) Сливки для взбивания
- (По желанию) Шоколадная стружка
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В чашку налейте свежезаваренный эспрессо.
- Сверху положите шарик (или два) мороженого.
- (По желанию) Украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать крепкий эспрессо или даже добавить немного коньяка в кофе. Не бойтесь экспериментировать с разными видами мороженого, например, ореховым или фруктовым, чтобы найти свою идеальную комбинацию.
