Абрикосовый конфитюр с лавандой – это изысканное лакомство, которое удивит своим неповторимым ароматом и вкусом. Сочетание сладких абрикосов и тонкой ноты лаванды создает неповторимое сочетание, которое идеально подходит для чаепития или десертов.
Ингредиенты
- 1 кг спелых абрикосов
- 500 г сахара
- 2 ст. л. воды
- 1 ст. л. свежих лавандовых соцветий
| Калорийность | 380 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Абрикосы тщательно промыть, удалить косточки и нарезать небольшими дольками.
- В кастрюле смешать сахар с водой, поставить на огонь и довести до кипения.
- Добавить абрикосовые дольки в сироп и варить 15-20 минут до размягчения фруктов.
- Добавить лавандовые соцветия, аккуратно перемешать и варить еще 5-7 минут.
- Горячий конфитюр разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Для более насыщенного аромата лаванды можно добавить несколько капель эфирного масла лаванды в конфитюр. Хранить абрикосовый конфитюр с лавандой рекомендуется в прохладном, темном месте.
