«Ленивая» лазанья – это отличный вариант для тех, кто ценит вкусные и сытные блюда, но не готов тратить много времени на их приготовление. Вместо сложных последовательных слоев она готовится в одной миске, что существенно упрощает процесс, а результат ничем не уступает классическому варианту!
Ингредиенты для «Ленивой» лазаньи
- 500 г мясного фарша
- 300 г болоньезе или томатного соуса
- 200 г сыра моцарелла
- 100 г сыра пармезан
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- 1 пакетик сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление «Ленивой» лазаньи
- Нарежьте лук и чеснок. Обжаривайте их в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и чесноку мясной фарш. Готовьте, помешивая, до изменения цвета фарша (примерно 5-7 минут).
- Влейте болоньезе или томатный соус в сковороду с фаршем. Добавьте орегано, соль и перец по вкусу.
- Дайте соусу закипеть, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 10-15 минут.
- В огнестойкой форме смешайте половину сыра моцареллы с половиной сыра пармезан.
- Вылейте соус с фаршем в форму. Сверху посыпьте оставшейся моцарелой и пармезаном.
- Запекайте в духовке при температуре 180°C около 20 минут, или до образования золотистой корочки на сыре.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина. Сыр моцарелла должна быть хорошего качества, чтобы не получилась пересушенная лазанья. А вместо пармезана можно использовать любой другой твердый сыр по вкусу.
